杨烨炘以黄金大米为核心符号，持续创作社会参与式艺术项目，通过“浪费黄金、守护粮食、叩问价值”的系列行为，在公共空间、艺术展厅与国际舞台上，层层递进探讨节俭与浪费、劳动与财富、艺术与资本的深层命题，形成极具社会影响力与思辨性的艺术三部曲。

一、《We don’t waste food, only gold!》

（2021｜世界粮食日·社会公共艺术）

2021年10月16日世界粮食日，艺术家杨烨炘将500克黄金铸造成1000粒与真米形态一致的纯金大米，以“一粒一粒丢弃”的行为，将黄金大米抛入黄浦江、垃圾桶、下水道、地铁等上海城市角落，并宣言：我们不浪费粮食，我们只浪费黄金！

作品以极端反差直击社会痛点，引发上亿网民互动讨论，围绕浪费与节俭、小康与贫穷、价值与价格、富裕与富强展开全民思辨，成为2021年度中国文博圈十大热搜事件之一。艺术家用最昂贵的“浪费”，唤醒国民对粮食浪费的集体反思。

二、《Golden Grains Rush》

（2025｜展厅沉浸式参与艺术）

2025年3月30日—5月10日，艺术家再次以1000粒纯金大米，混入展厅内5吨普通大米与稻谷中，邀请观众现场免费“淘金米”。

作品通过黄金去神圣化、粮食再神圣化，直观呈现一场关于劳动、财富、价值分配与社会竞争的体验式探讨，堪称一次视觉化的“新资本论”。展览结束后，剩余金米与普通大米被封存为2000个艺术罐，价格从100元一路攀升至35万元，以市场流通印证普通粮食与黄金的平等价值。

后续艺术家更以“淘金者”群像创作系列油画，描绘社会众生在财富追逐中的趋同状态，反思物质符号崇拜背后的权力结构与个体精神困境。

三、《Art or gold?》

（2026｜威尼斯双年展·国际当代艺术）

2026年5月9日至18日，杨烨炘携1000粒纯金大米亮相威尼斯双年展，连续十天在展厅及各国家馆每日抛撒100粒，以公然“丢弃黄金”的行为，向被资本裹挟、被金钱量化的当代艺术市场发起宣战。

作品连续抛出追问：来威尼斯双年展，为了艺术还是黄金？为艺术而黄金，还是为黄金而艺术？当黄金与艺术同时摆在面前，人们会如何选择？

来自东方的黄金大米落入这座西方艺术历史名城，在金砖国家与西方文化的交汇点，构成一场极具象征意义的文化对话。作品以极致的物质冲突，刺破功利审美与资本逻辑，迫使全球观众重新思考价值、资源、文明与艺术的真正尊严。

从上海黄浦江到北京798，再到威尼斯双年展，杨烨炘用同一份黄金（500克、1000粒大米）完成了三次递进式的价值爆破：从粮食浪费，到劳动与财富分配，再到艺术与资本的终极博弈。他的作品不是炫富，而是用最昂贵的物质，刺穿时代最根深蒂固的迷思。